Добре дошли в нашата лятна кулинарна градина, където се раждат вкусни и освежаващи салати! Днес ви предлагаме рецепта за вкусна салата от пекинско зеле, краставици, печени червени чушки и пролетен лук, с богат дресинг.
Тази салата съчетава свежия вкус на цветните зеленчуци, хрупкавостта на червените чушки и лука с чудесен богат дресинг, който придава на салатата точното количество аромат. Приготвя се много просто и, най-важното, бързо, така че всеки може да се справи с нея! Перфектната салата за отслабване – прочиства кръвоносните съдове и изгаря мазнините
Нежна салата от пекинско зеле, краставици, печени червени чушки с лук и пролетен лук с богат дресинг
Съставки:
Салата:
Необходими продукти:
- 1 глава пекинско зеле
- 1 голяма салатна краставица + 1 чаена лъжичка сол
- пролетен лук – на вкус
- олио – за пържене
Смес от салати за пържене:
- 1 червена чушка
- 1 лук
- 1 чаена лъжичка кафява захар
Дресинг за салата:
- 3 супени лъжици бяло кисело мляко
- 1 чаена лъжичка сушени домати и босилек
- 1 чаена лъжичка гранулирана горчица
- 1 супена лъжица ябълков оцет
- 2 скилидки чесън
Как се приготвя:
1. Първо сложете настърганото пекинско зеле в купа за салата, а във втора купа сложете нарязаните на кръгчета салатни краставици, като ги поръсите със сол – разбъркайте, оставете да престои 10 минути и след това изстискайте излишния сок.
2. Смес от запържени салати: Поставете нарязаната червена чушка в тиган със загрято олио – разбъркайте и запържете за 3 минути на слаб огън. След това добавете нарязания лук в тигана – разбъркайте и пържете за 4 минути на слаб огън до златистокафяво и подправете с кафява захар – разбъркайте.
3. Салата: В купа за салата добавете нарязано пекинско зеле, изстискани краставици, печени червени чушки и лук и нарязан зелен лук.
4. Дресинг за салата: Изсипете бяло кисело мляко в купа, поръсете сушени домати и зелен босилек, добавете зърнеста горчица, добавете ябълков оцет и подправете със счукан чесън – разбъркайте добре и дресингът е готов!
5. Изсипете получения дресинг върху салатата в купата – разбъркайте добре и салатата е готова!
6. С любов и изящество поднесете нежната салата от пекинско зеле, краставици, печени червени чушки с лук и пролетен лук с богат дресинг.
Приятели, пожелаваме ви приятен апетит!