Есента е точно зад ъгъла, а с хладния вятър идва и една от любимите ни традиции през годината – ябълковият пай.
Има нещо специално в мириса на пресни ябълки, канела и масло, който се носи из кухнята, а да отхапеш от ябълковия пай е все едно да вкусиш самата есен.
В тази статия ви предлагаме една проста рецепта, която трябва да знаят всички баби и дядовци, които искат да поглезят внуците си.
За да приготвите този вкусен ябълков пай, ще са ви необходими следните продукти:
Съставки:
- 2 яйца
- 200 г захар
- 100 г масло
- 200 г пшенично брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. ванилова захар
- 1 ябълка, нарязана на малки кубчета
За пълнежа са ви необходими следните продукти:
- 2 ябълки
- 1 с.л. смляна канела
- 2 с.л. захар
Как се приготвя ябълков пай
- Включете фурната на 180 градуса.
- След това разбийте яйцата със захарта, докато станат леки и пухкави. След това разтопете маслото и го разбъркайте в яйчената смес.
- След това смесете заедно пшеничното брашно, бакпулвера и ваниловата захар и ги пресейте в тестото. Разбъркайте добре, докато тестото стане гладко.
- Обелете и нарежете ябълката на малки кубчета и ги добавете към тестото.
- След това изсипете тестото в намаслена форма за печене.
Пълнене и печене
За пълнежа нарежете две ябълки на тънки ивици и ги подредете върху тестото в хубава форма. Смесете канелата и захарта и поръсете равномерно върху ябълките.
Изпечете пая във фурната за около 35 минути. Проверете дали паят е готов, като забиете клечка за зъби в центъра – ако тя излезе чиста, паят е готов.